甍酒蔵 2024.11.15 お知らせ 伝説の始まり2024年秋・信州安曇野の地にて日本で一番新しい酒蔵甍酒蔵(いらかしゅぞう)誕生♪長年、県内の酒蔵で醸造責任者として陣頭指揮を執っていた【田中 勝巳 氏】自らの理想を追い求め安曇野の地で新たな酒蔵をスタートします。何よりも仕込み水にこだわり探し当てたこの地で 最高の水・最高の酒米そして田中勝巳氏の匠の技が織りなす「自身の理想の酒」が現実になります。 PDFはこちら